Nos sources et méthode

HalalScan analyse la liste d'ingrédients des produits alimentaires pour vous donner un avis informatif : halal, haram ou douteux.

1. D'où viennent les données ?

Les informations produit (nom, marque, ingrédients, additifs, labels) proviennent d'Open Food Facts, la base collaborative et ouverte de produits alimentaires. Si un produit manque, vous pouvez l'ajouter en 30 secondes depuis l'application.

2. Comment le verdict est-il calculé ?

D'abord, des règles fixes et transparentes :

• Haram évident : porc et dérivés (lard, jambon, saindoux, gélatine porcine…), alcool ajouté (vin, bière, spiritueux, éthanol).
• Douteux : gélatine non précisée, présure, enzymes, arômes non précisés, certains additifs (E120, E441, E471-E483, E542, E904, E920/E921…) dont l'origine animale est possible.
• Halal : produits dont tous les ingrédients sont clairement végétaux, minéraux ou laitiers courants ; produits étiquetés vegan sans alcool.
• Un label halal certifié sur l'emballage est affiché et peut lever uniquement les doutes portant sur l'origine d'émulsifiants — jamais un verdict haram.

Si les règles ne suffisent pas, une analyse par IA examine les ingrédients restants avec une consigne strictement conservatrice : au moindre doute sur l'origine d'un ingrédient, elle répond « douteux », jamais « halal ». Une erreur technique ne peut jamais produire un verdict halal.

3. Les « Avis des savants »

Pour certains ingrédients discutés (gélatine, E120, présure, traces d'alcool, émulsifiants…), la fiche produit peut afficher des avis de conseils de fatwa ou de savants. Ces résumés sont rédigés et vérifiés manuellement par l'équipe, chacun étant lié à une source officielle publiée que vous pouvez consulter. Ils ne sont jamais générés par l'intelligence artificielle, et un avis n'apparaît qu'après vérification de sa source. Ce sont des résumés informatifs : référez-vous à votre savant.

4. Nos limites

Cette analyse est informative et repose sur la liste d'ingrédients déclarée. Elle ne remplace ni une certification religieuse, ni l'avis d'un savant. Les listes d'ingrédients peuvent changer : vérifiez toujours l'emballage en cas de doute, et signalez-nous toute erreur depuis la fiche produit.